Grocery&Goods

淡路の有機農家・北谷さんから分けていただいた路地育ちのバジルで生バジルペーストができました。

シンプルに、松の実、カシューナッツ、にんにく、レモン汁、EXVオリーブオイル、塩と合わせたものです。
パスタはもちろん、ピザソースやポテトサラダのアレンジにまたミネストローネに少し浮かべても。
8月のカフェでお召し上がりいただけるベジカレーのベースにこのバジルペーストをつかってみることにしました。

生バジルペースト　要冷蔵　１００ｇ　￥７００

マルメロウェブショップはこちらからどうぞ！
http://marmelo.shop-pro.jp/

8月より、ウェブショップをはじめる事になりました。

以前、このブログで承っていた、お届けパンもこれ以降、ウェブショップからのご注文となります。
あらためて、ご注文の際にはお手数おかけしますが、何卒ご了承くださいませ。

メルマガも、教室の案内や新商品の案内など少しずつですが、お届けしたいと思っております。
ぜひご登録、お願いいたします！

http://marmelo.shop-pro.jp/

前日に仕込んでた酵母のパンケーキ
玉ねぎのチャツネと一緒に。

チャツネは、ビネガーとスパイスがきいた甘酸っぱいジャムのこと。
ついつい食べ過ぎてしまうほど、クセになる味です。
パンにもお肉のソースとしても使える優れものです。
あー美味しかった♪

路地栽培のバジルが南あわじから届きました！！箱からあけるといいかおりがします。
半分は、バジルペースト。
残りは、乾燥させます。
さて何になるのでしょう？
お楽しみにー

先週末、道場にある風キャビン農園にいってきました。里山親子活動という親子で畑や里山にいって、お野菜を作ったり虫取りにいったりと自然に触れ合う活動を少しばかりですがお手伝いさせていただきました。
そのときに、スモモとコケももを収穫させていただきました。