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Grocery&Goods

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しそシロップが、出来ました

徳島県吉野川市美郷の農家民宿・きのこの里さんから、お願いしていた赤紫蘇が届きました。
例年なら、完熟梅を漬け込んだ後で赤紫蘇の季節となりますが、今年は天候のせいで、順番が逆になってしまいました。

その赤紫蘇を煮出して作った鮮やかなしそシロップ。夏ばて防止ドリンクとしていかがですか?
しそシロップが、出来ました_f0230559_13545681.jpg

# by grocery-marmelo | 2011-06-30 13:46 | オリジナル加工品

明日からのパンたち


今日は、ずっと行きたかったお店にランチへいって来ました。
初めて食べる組み合わせのお料理があったり、接客も素晴らしくとても満足した1日でした。
また、行けるといいなぁ。

明日からのパンは、こちら!
「食パン」もっちりしていて食べごたえがあります
「カンパーニュ」 ライ麦粉20%配合した田舎パン
「蜂蜜ベーグル」 大阪・和泉市産のみかん蜂蜜使用。しっとりしています
「白パン」 シンプルですが食べ飽きません、ジャムやバターと一緒に
「ハーブとチーズのフォカッチャ」 コショウもいれてお酒のあてにもあいます

明日で6月も終わりです。
いよいよ、夏到来ですね!
マルメロも少しづつですが、保存食の種類が増えていますっ。
ぜひ、お試しくださいね。
# by grocery-marmelo | 2011-06-29 22:02 | 天然酵母パン

暑い毎日ですが、、、


先週は、パン教室でした。
レッスンにお越し下さったみなさま、ありがとうございました。
茹でて焼く行程があるので、今からの季節大変かもしれませんが
軽い食感のベーグルですのでぜひ挑戦してみてくださいね!

これからの季節、パンが食べにくくなると思います。
そこでマルメロでは、より食べやすく軽い食感のパンを販売させていただく事にいたしました。
いつもの白パンやカンパーニュもより軽く。
ぜひ、お試し下さいね。

来週は、完熟梅が届く予定です。
甘酸っぱいジャムを作りたいと思いますっ。
# by grocery-marmelo | 2011-06-27 22:25 | 天然酵母パン

夏の保存食 続々と!

梅シロップ、山椒味噌、山椒の醤油漬けなど・・・
夏の保存食第一弾がそろそろ出来上がってきました。
そして、らっきょ、梅干、梅味噌、しそシロップへとまだまだ続きま~す!
# by grocery-marmelo | 2011-06-25 01:55 | オリジナル加工品

あすからのパン

蒸し暑くなってきましたね。
みなさま、体調崩されていませんか?

明日からパンの販売が、始まります。
メニューは、こちら
食パン
カンパーニュ
マフィン
チーズケーキパン
プチバターロール
くるみスティック
チョコベーグル


あすからのパン_f0230559_22585585.jpg

風のマーケット大盛況でした。ありがとうございます。
いろいろな方に助けられた2日間でした。
お誘いくださったFabreさん、ありがとうございました。
いろいろな方に出会えました。
素敵な出会いに感謝です。
# by grocery-marmelo | 2011-06-23 08:47 | 天然酵母パン